Milão é uma cidade que divide opiniões. Há quem ame e há quem não vê graça nenhuma. Conheci italianos que acham que Milão não tem nada a oferecer e que os milaneses são metidos e esnobes (hahaha), aquela eterna discussão que eles tem de norte x sul. Eu gosto de Milão. Acho que seria bem…
[Itália] Viagem a Cinque Terre
Há alguns anos atrás, pesquisando sobre roteiros diferentes na europa, conheci as Cinque Terre com aquelas paisagens de costa, as casinhas coloridas e me apaixonei por toda a idéia de entrar em ruelas pequenas italianas onde não passam carros. Desde então fiquei com essa viagem na cabeça e finalmente em Abril (2018)conseguimos ir pra lá….
Bolo de mandioca super cremoso (mané pelado)
Resolvi atualizar aqui com vários posts que estavam parados nos rascunhos e cara, como que eu não postei esse bolo aqui? Ele é o melhor bolo de mandioca do mundo, vulgo receita da minha mãe 😁 Em Goiás, ou na região centro-oeste, é conhecido como mané pelado (não me perguntem o por que pois não…
Gelaterias favoritas na Itália [parte 1]
Depois do meu post com dicas para não entrar em furadas vou colocar aqui algumas das que mais gosto! RIVARENO Essa gelateria está no topo da minha lista! Eu gosto de muitas coisas nesse lugar: desde a consistência e sabor dos gelatos até a identidade visual. Eles produzem os gelatos diariamente para que esteja sempre…
Sopa cremosa de abóbora
Ingredientes 1/2 cebola em cubos 1 colher de sopa de gengibre ralado 1 colher de manteiga 1 colher de pasta de alho ou 1 dente de alho picadinho 2 colheres de temperinhos secos (alho, cenoura, cebola, pimentão…) 1 colher de sobremesa de gengibre ralado 400g de abóbora em cubos sem casca Sal a gosto Água…
Gelaterias na Itália – Como saber se o gelato é bom?
O que vem na sua cabeça quando pensa em Itália? Garanto que na da maioria das pessoas vem pasta, pasta, pasta, pasta! Eh… confesso que eu estou muito feliz morando aqui porque posso comer as massas mais gostosas que existem (ou me dar o luxo de preparar em casa com produtos de qualidade que são vendidos…
Como fazer o passaporte europeu para o seu cachorro?
Depois da saga que contei aqui para trazer o Jake do brasil para a europa, vou dividir com vocês como foi fazer o processo para fazer o Passaporte Europeu dele. Passaporte europeu?! Como assim?! Quando pegamos o CVI no aeroporto de brasília, o veterinário me explicou que aquele documento não seria para sempre, e que…
Le Levain [Confeitarias em Roma]
Moramos há 1h20 de Roma, e sempre que temos a oportunidade vamos para a cidade conhecer algo novo e passear por lá. E claro, que eu sempre tento incluir alguma Pasticceria (Confeitaria) nova pra conhecer, principalmente se tem uma pegada mais moderna. Conhecer novos lugares e sabores tem sido um mix de hobby e trabalho. Em…
EGGS: meu carbonara favorito em Roma
Sei que parece meio pretensioso falar que eu comi o melhor carbonara de Roma (com certeza existem restaurantes renomados que fazem carbonaras incríveis), però para mim, o Eggs é o meu favorito e o melhor que eu já experimentei.E vou te contar o porquê. Um dia em Roma, parados no bairro Trastevere procurando onde jantar pelo…
Como eu trouxe meu Bulldogue Inglês para a Itália
A pergunta que mais fazem pra gente quando veem o Jake aqui na Itália e descobrem que somos brasileiros é: “Noooossa, vocês trouxeram ele do Brasil?! de avião?! Parabéns pela coragem!” E, por mais que pra gente seja óbvio não ter deixado ele no brasil (afinal, se não pudessemos trazer ele nós nem mudaríamos!) eu até…
Tudo sobre meu curso de Confeitaria: Etoile Academy
Hoje vou contar pra vocês sobre a minha querida escola: Etoile campus academy! Após 3 meses de aulas aqui na Etoile e passado o esame finale, acho que estou bem capacitada a dividir com vocês o que eu acho do curso, do campus, das pessoas, do método de ensino, enfim… de tudo. Vou dividir este…
Nuggets de frango caseiro | Pare de comprar pronto
Pare de comprar coisas congeladas A-G-O-R-A! Ninguém precisa comprar industrializados prontos ou semi prontos, cheio de conservantes e estabilizantes se é possível fazer tudo em casa. Fica mais gostoso (você pode temperar com o que quiser), mais econômico e muito mais saudável. Hoje eu te ensino a minha receita (muito fácil) de nuggets de frango…
Caramelo Salgado 